부산막걸리1 [막걸리의 종류] 한국 전통주, 막걸리의 다양한 종류와 안주 추천 최근 힌남노의 영향으로 폭우와 강풍이 우리 동네를 덮쳤어요. 힌남노가 지나간 후에 잔잔하게 비가 왔었는데요. 비가 오는날이면 파전과 막걸리가 떠오르기 마련입니다. 요즘은 수제맥주뿐만 아니라 수제 막걸리를 만드는 막걸리 양조장이 굉장히 많이 생기고 있는데요. 오늘은 우리나라의 전통주인 막걸리의 다양한 종류와 막걸리와 잘 어울릴만한 음식을 소개해볼까합니다. [막걸리의 종류 :한국 전통주, 막걸리의 다양한 종류와 안주 추천] 막걸리는 막 걸러낸 술이라는 뜻을 가지고 있는 한국의 전통주입니다. 막걸리는 탁주의 종류 중 하나인데요. 탁주는 크게 동동주와 막걸리로 나뉩니다. - 동동주 발효된 술을 청주로 거르지 않고 여기에 물도 첨가하지 않고 거칠게 걸러낸 술을 의미합니다. 이 때 밑술을 만드는 밥알이 술 위에 동.. 2022. 9. 7. 이전 1 다음
